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        新聞詳細

        白酒設備讓生產變得更容易

        白酒設備是用來釀造酒的機械設備,在白酒釀造過程中起到了非常重要的作用。我們知道,白酒設備有許多種,催陳機就是其中的一個,那么這個白酒設備催陳機的作用是什么呢?


        我們知道,對于白酒來說,存放的時間越長,酒的口感越醇厚,因此很多人都想要陳釀,而白酒設備催陳機就是這種可以將新酒變成陳酒的設備。這里需要說明的是:新酒變陳酒理論上是可以的,但是和真正的陳酒還是有所不同,畢竟不是放的久的陳酒。但是催陳還是可以的,方法也很多,新酒變陳酒,有多種催陳老熟方法,但都是把新生產的白酒原酒加以處理,并不是指的食用酒精。


        酒的香味物質,大多來源于白酒的工藝條件和用糧用曲以及陳釀,添加的香味物質不會有自然的酒香。


        固態法白酒,不能添加非自身發酵的呈香呈味物質;固液結合白酒和液態法白酒,可以適量添加食用酒精,但還是需要有部分固態酒,才能調配出口感稍好的新型白酒。


        這些工作都是有了白酒設備之后,才讓生產變得更容易的。如果想要了解更多信息的話,請繼續關注我們吧。


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